本場・宮崎で味わう至高の「チキン南蛮」！発祥の店から地元民愛用の名店5選まで「宮崎に行って、チキン南蛮を食べないなんて損してる！」……なんて、ちょっと大袈裟に聞こえるかもしれませんね。でも、宮崎県民にとってチキン南蛮は、単なるご当地グルメを超えた「魂の食事」なんです。甘酸っぱい南蛮酢に、濃厚なタルタルソース。あの絶妙なハーモニーを一度でも本場で味わってしまうと、もう他の場所では満足できなくなる。そんな中毒性が、宮崎のチキン南蛮には隠されています。今回は、数えきれないほどの専門店がひしめく宮崎で、絶対に外せない「発祥の店」と、地元民が密かに、かつ熱狂的に愛する名店5選をたっぷりご紹介します。「正直、どこに行けばいいか迷う……」というあなたのための、決定版ガイドです。

1. 知ってた？チキン南蛮には「2つのルーツ」があるんですまず最初に、これだけは知っておいてほしい「ここだけの話」があります。実はチキン南蛮には、タルタルソースがかかっていないタイプと、かかっているタイプの2つの発祥があるんです。タルタルなしの原点：延岡市「直ちゃん」「えっ、タルタルがないなんてチキン南蛮じゃない！」と思うなかれ。延岡市にある「直ちゃん」こそが、チキン南蛮の生みの親の一つと言われています。ここのチキン南蛮は、揚げたてのムネ肉を甘酸っぱい特製タレにドボンと浸しただけのシンプルなもの。でも、そのタレの深みがすごいんです。衣がタレを吸って、口に入れた瞬間にジュワッと旨味が広がります。マスタードをつけて食べると、これがまた大人な味わいで、いくらでも食べられてしまうから不思議ですよね。タルタルありの完成形：宮崎・延岡市「おぐら」そして、私たちがよく知る「タルタルソースたっぷり」のスタイルを確立したのが「おぐら」です。山のように盛られたタルタルソースは、お店ごとに秘伝のレシピがあり、おぐらのそれは驚くほど濃厚でクリーミー。お皿に残ったソースを最後までご飯に絡めて食べたくなる……そんな魔力があります。「これぞ本場のチキン南蛮！」という王道の体験をしたいなら、まずはここを訪れるのが正解でしょう。

2. 地元民がリピートする！絶品人気店5選発祥の店をクリアしたら、次はバリエーション豊かな人気店を攻めてみましょう。地元宮崎の人が「今日はあそこの南蛮が食べたいな」と足を運ぶ、実力派ばかりを集めました。

① クレイトンハウス（ソースの魔術師）「タルタルソースにバリエーションがあるの？」と驚くのが、ここクレイトンハウス。定番の白だけでなく、明太子味や梅味など、複数の色のタルタルが並ぶ一皿は、見た目も華やかです。特に女子旅やデートで訪れるなら、このおしゃれな雰囲気と選べる楽しさは外せません。

② 押川弁当（お弁当の王様）宮崎県民に「一番好きなお弁当は？」と聞くと、かなりの確率で名前が挙がるのが「おし弁」こと押川弁当です。ここの「洋風チキン南蛮」は、蓋が閉まらないほどのボリューム！冷めても柔らかいお肉と、独特の甘みがあるタルタルソースが特徴で、海辺に持って行って食べるのが宮崎っ子の定番スタイルなんです。

③ あっぱれ食堂（宮崎市中心部の頼れる存在）宮崎市の中心街「ニシタチ」周辺で食べるならここ。居酒屋メニューも豊富ですが、ここのチキン南蛮はとにかくお肉がジューシーです。お酒のつまみとしても最高ですし、飲んだ後の「シメ南蛮」として楽しむ強者もいるのだとか。

④ 竜宮（どこか懐かしい、喫茶店の味）地元の人に長く愛されている、ノスタルジックな雰囲気のレストラン。ここのチキン南蛮は、お肉のカットが一口サイズで食べやすく、南蛮酢の酸味が少し強め。それが食欲をそそり、気づけば完食している……そんな「毎日でも食べたい味」なんです。

⑤ 味のガンジス（空港やカレー店でも楽しめる）「時間がなくてお店を回れない！」という方に朗報なのが、宮崎空港内でも楽しめる「味のガンジス」。もともとはカレーが有名なお店ですが、ここのチキン南蛮カレーは絶品です。スパイシーなカレーと甘酸っぱい南蛮の出会いは、一度体験すると忘れられなくなりますよ。

3. 本場で楽しむための「小さなコツ」せっかく宮崎でチキン南蛮を食べるなら、最大限に楽しんでほしいポイントがあります。それは、「ムネ肉」か「モモ肉」かを意識すること。昔ながらの名店は、さっぱりとした「ムネ肉」を使うことが多いですが、最近の人気店ではジューシーな「モモ肉」を選べるお店も増えています。あなたの好みはどちらですか？ 食べ比べてみるのも、贅沢な楽しみ方かもしれません。また、宮崎のチキン南蛮はボリュームがすごいことが多いです。お腹をしっかり空かせて、できればご飯は大盛りで（笑）。甘酸っぱいタレとソースをしっかり纏ったお肉を、白いご飯と一緒に頬張る幸せ……。これこそが、宮崎旅行の一番の思い出になるはずです。

最後にいかがでしたか？ チキン南蛮と一口に言っても、お店によってその個性は千差万別。「どのお店も美味しそうで選べない！」という贅沢な悩みを抱えながら、宮崎の街を歩いてみてください。ふらっと入った定食屋さんの南蛮が、人生最高の一皿になる……そんな奇跡が、この街には溢れています。次の休みは、お腹を空かせて宮崎へ。あなただけの「推し南蛮」を見つける旅に出かけましょう！